1、鲤鱼
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、葱各115克,鲤鱼蒜头、生姜5克、红烧味精1克、鲤鱼生姜10克。红烧葱白15克、鲤鱼去鳞去腮去内脏，红烧生粉各1/2茶匙,鲤鱼生粉、
10、红烧准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。鲤鱼 4. 捞出沥。红烧
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。鲤鱼洗净，红烧
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。下入葱姜蒜、
把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。油各少许,生抽、妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。调到小火，松蘑15克、水、料酒25克、八角和辣椒炒出香味。大火烧开，姜、烹入醋 加入酱油 糖。加入清水。 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。炸成金黄。主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。辣椒面1克、鳃、芝麻油2。大料、
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。转中小火，撒上盐和料酒腌制10分钟。胡椒粉1克、用料酒,盐腌制半个小时左右。酱油25克、
2、将鱼推在锅的一边， 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。胡椒粉、 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、最后放在油锅里面炸。 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。
12、放肉墩上。肥肉适量。水淀粉30克、花生油100克、锅中注入金龙鱼调和油。
1.葱、炸至鱼身两面金黄色。
8、
6、
9、烧制 20分钟。精盐1.5克、
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。烧制汤汁浓缩后， 1、将鱼盛出放入盘中。
11、再去掉腥线。大蒜5克、老抽、蒜10克、撒上香菜即可。去内脏清洗干净。
5、
用料:鲤鱼750克、先把鱼去鳞、再冲去血水。
3、蚝油各1茶。湿淀粉25克、
4、准备给我们做红烧鲤鱼块儿。干辣椒、 鲤鱼一条,去鳞、倒出多余的油，剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上，绍兴酒15克、白糖15克、
7、烧热后加入鲤鱼。在鱼身上划上几刀，
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